同一家小店里的意面冰箱贴、咖啡杯,是世界上旅游资源最丰富的国家之一

发布时间:2019-04-16  栏目:正规赌博网站  评论:0 Comments

   
意大利有美丽的自然风光,悠久的历史和丰富的文化遗产,是世界上旅游资源最丰富的国家之一。据联合国教科文组织确认,意大利拥有的人类历史和文化遗产占世界第一位。每年要接待外国游客约4千万,旅游外汇收入居世界前列。如果非要给出到意大利旅游的三个理由,那就应该是:购物、美食、旅游!热情奔放的西西里岛风情,清透迷人的地中海风光,时尚之都米兰,载满故事的罗马……还等什么,快快奔向这个热情洋溢的国家吧!

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   在你的印象中,意大利美食都有哪些?
   如果你只能说出:意大利面和披萨,那么从现在起,意大利美食的常识咱们可以更新一下了。

从米兰一路向东,在意大利半岛东北角的尽头,那个在头脑中幻想过无数次的“水城”威尼斯,如今和我只隔着一个潟湖了。

    ■shopping意大利:

第1天
2015-05-31

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急切地等待着水上巴士,脑海中浮过从小到大读过、看过的威尼斯的样子。上学时课本上马克·吐温描写的《威尼斯的小艇》,莎士比亚的讽刺性喜剧《威尼斯商人》,卡纳莱托画笔下的《圣马可广场》,《007皇家赌场》中邦德驾船在运河水道中飞驰而过,还有那个古老美丽的传说,“日落时分在叹息桥下接吻的情人,就会天长地久。”不过没有情人,就带着老爸老妈吧。

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不断创新的设计理念也许是意大利人最值得骄傲的地方了。意大利时装设计大师的作品更是全球时尚之风的领导者。如果有幸来到世界四大时尚之都之一的米兰,相信您会觉得眼睛都不够用:意大利的时装、皮鞋、手袋、皮衣、金银饰品……一般来讲,外国游客在意大利购物的最佳时间是每年的一月和七月。因为这个时间是商品的换季时间,很多商店包括一些名牌店都搞减价销售。减价销售的时间一般从一月或七月中旬开始,持续约一个月左右,很多商品以平日售价的一半出售,如是断码服装或皮鞋皮靴,折扣甚至可以更低,此时采购,可是非常合算的。此外,中国游客在意大利购物时,需要注意商店的营业时间。一般来说,星期六和星期天大多商店都关门。而且每天午后至下午4时,部分商店也要关门午休。友情提示:如果您是世界名牌的忠实拥趸,建议您在购物时索要并保存好发票,以便海关退税时查验。关于退税的具体事宜,请向导游询问。如需从意大利购买食品带回国内,需提前了解中国动植物检疫部门关于动物制品(如奶酪、香肠、生火腿)入境的相关规定,避免招来不必要的麻烦和经济损失。

这篇算是美食和街景的杂记吧。照片是按照城市进行分类的,以到达每个城市的第一天标出行程。自由行的一大优点,可以自行安排时间、行程,走走停停,享受路上的小景和美食。不用死板的只想着赶往各个有名的景点,而是悠闲地走街串巷,品味美食。

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■饕餮意大利:

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意大利被称为欧洲的中国,其主要原因之一,就是美食。想来也是,能像咱们中国人这样,懂吃、爱吃、会吃的,除了意大利人,还真的没sei了。

被誉为“亚得里亚海明珠”的威尼斯由118个小岛和117条水道构成,是名副其实的“百岛之城”。各岛之间全部由船相通,最大的主岛内也是由船或桥连接,岛内禁止一切车辆行驶,除了能上到主岛边缘的火车,一切车辆都只能停在主岛西侧的人工岛特隆凯托岛(tronchetto)的罗马广场停车场里,然后再从这里的码头坐“水上巴士”或“水上TAXI”登主岛或其它各岛。

   
来到一个拥有世界级美食的国家,不“饕餮”一番,怎么对得起自己“美食家”的称号。首先不得不提到意大利美食的代言人———意大利面。意大利生产的面条有大正规赌博网站 6约400种,主要分为线形、颗粒、空心和花式四大类。面条是用当地硬小麦磨出的面粉制成,其蛋白质含量比一般的小麦高约50%,营养丰富且口感很有韧度。有些面条在制作过程中还加了鸡蛋。意大利面美味诱人还在于配面条的汁酱非常香浓。长期以来,意大利人摸索出了许许多多调配面条汁酱的方法,充分、大胆地利用大自然赋予的一切动植物原料,调制出各种味道香浓的汁酱,使意大利面闻名于世。意大利各地的名菜和特产很多,主要有:罗马的浇汁扁面条和洋葱熏肉细面条、米兰的藏红花煨饭、撒丁岛的烤乳猪、佛罗伦萨的小牛排、那不勒斯的铜鼓通心粉和海鲜汁面条及烤鱼、热那亚的炸面包圈和炸麦片、博洛尼亚的肉糜汁面条和肉糜千层烤饼、帕尔玛的生火腿和食用菌、帕尔米贾诺的奶酪、西西里的甜点、威尼斯的豌豆饭和渔民炒饭以及佩鲁贾的巧克力、奶酪、香肠、生火腿等等。这么多的美食要怎样吃才算合理呢?通常来说,吃正规的意大利餐要先饮用开胃酒,如干或甜的康巴利、马蒂尼酒。鸡尾酒和香槟酒也可作为开胃酒饮用。开胃酒后即上开胃冷盘,如:香肠、橄榄、沙丁鱼、新鲜生菜等,并用橄榄油调味。开胃冷盘之后是第一道菜即头盘,是意式面条、通心粉或米饭。第二道菜上肉类菜,如牛排、烤羊腿或鱼。第三道上奶酪或火腿。第四道上饭后甜点或时令水果。一般在午餐后还要上一杯香浓的咖啡。意大利人在吃饭时一般喝葡萄酒。吃肉类菜时饮红葡萄酒;吃鱼或海鲜时饮白葡萄酒;吃饭后甜点饮甜酒。不饮酒的人通常佐以带汽或不带汽的矿泉水。

罗马街头的小店陈列着很多精美的手工艺品。

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 ** ■漫游意大利:

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即便只有一条长四公里的桥连接着大陆,“水城”上的老居民依旧觉得威尼斯失去了独立性,毕竟从9世纪到18世纪,威尼斯都是作为一个独立的国家而存在,而且是相当华丽的贸易帝国。即便1797年拿破仑灭了威尼斯共和国,将其割让给奥地利,最后又并入意大利王国,但因其独特的地理位置,威尼斯人依旧过着自己的水上生活。

**    意大利值得您去的地方太多太多了,而且每次去,它都会给您百分之百的新鲜感觉。但是有一个地方,您是不能错过的。世界名城威尼斯,凭借辉煌灿烂的历史,保持着迷人的风采。自从八世纪起,威尼斯一直由一位共和国总督统治,到十世纪时,这个共和国已经成为地中海地区远近闻名的强大国家。威尼斯的商人个个都像马可·波罗家族那样勇敢和有魄力。1932年在这里举办了全世界第一个电影节———威尼斯电影节,现在,它仍是全球最重要的国际电影节之一。在威尼斯游览,可以随便地到正规赌博网站 10处走走,或者乘大众游船或多花一些钱乘小船游览。就让我们从大运河(CanaleGrande)开始吧。这条运河环绕整个城市的长度超过三公里,河上可以看到各式宫殿的倒影。再往前走,您就会看到里亚尔多桥(PontediRialto)。城市的中心是圣马可(SanMarco)广场,那里有圣马可大教堂。这座镶有金边图案、用珍贵的大理石等建成的教堂始建于九世纪。从那时起,经历多次毁坏和修复,现在仍是一件精美绝伦的艺术品。接下来,您该去参观公爵宫,这是威尼斯共和国总督们的官邸和共和国政府的所在地。这座建筑始建于九世纪,位于圣马可广场旁边,面朝大海,给人留下深刻的印象。在这座宫殿和监狱之间有一座叹息桥把这两个地方连接了起来。在圣马可广场上,面朝大海矗立着12根柱子,其中两根柱子顶上分别立有雕像。一根柱子顶上立有长着翅膀的狮子雕像,它是威尼斯的象征;另一根柱子顶上立有威尼斯原来的保护圣徒圣·特奥多罗的雕像。当然,您还不应错过那里的博物馆:研究院美术馆是意大利最重要的博物馆之一,而古根海姆收藏馆里面收藏着毕加索等现代艺术家的代表作品。此外,威尼斯周围有几个小岛非常值得一游。说到这里,估计您现在已经按耐不住心里的好奇和对意大利的向往了吧?别急,意大利气候温暖,四季鲜明,每个季节都有它独特的自然风光和你想象不到的意外收获。所以无论您什么时候有时间,意大利都会让你不枉此行。

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游遍意大利之后,总结一下意大利的美食,分享给大家。带着这篇文章去意大利,你都不需要说话,到了餐馆直接让服务员看图下菜单,绝对准确无误,保准你吃到爽歪歪,再有人跟你说意大利只有面和披萨,你肯定第一个不同意。

直到越来越多的各国游客涌入这个“水上都市”,威尼斯人要想承受因游客增多而不停上涨的物价,大部分都要转行做与旅游和餐饮相关的工作。他们说这已经不是以前的威尼斯了,但脸上依然有着意大利式热情和乐观的笑容。

同一家小店里的意面冰箱贴、咖啡杯。

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先说说头盘,大多都是冷盘,跟中国的凉菜一个概念。有荤素之分。
作为一个食肉动物,我对素食向来没有兴趣,除非天气太热导致食欲不振,才会勉为其难吃一盘草。不过,意大利的橄榄油真的太香了,一盘草,拌上橄榄油,撒一点盐和胡椒,再倒上一些意大利香醋。嗯~还是很清爽的。
下图这个大拌菜就特别适合素食主义者和减肥爱好者。这种搭配,任何一家餐厅都能吃到。

乘坐水上巴士驶向主岛,众多环球邮轮或环地中海邮轮也停靠在特隆凯托岛附近。特隆凯托岛就是威尼斯最大的交通枢纽站,输送着乘坐各种交通工具到达威尼斯的全世界游客。

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巨大的邮轮让我想起了泰坦尼克号,邮轮上如蚂蚁般大小的人们站在顶层的甲板上望着主岛,和过往船只上的人们打着招呼。距离太远,根本看不清脸,但亲切地好像见到了家人。

杜卡迪主题咖啡馆,门口停放的摩托车很是吸引人。

下图这个素盘,是唯一素食里能激发我强烈食欲的。来来来,看看人家多丰盛。从左到右依次向大家介绍一下哈。

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左一:烤面包上面抹一层罗勒酱,配上小番茄,加一片软质乳酪,最后淋橄榄油提香,一口下去,mum~~~清香无比。唯一缺陷就是对女生来说,嘴巴得张得够大才能咬下去。
左边铺底的……呃……都是荤的哈,之后再一一介绍肉食,现说说上面的素食。有意大利超级特色的番茄配奶酪,这个菜的名望就跟中国的鸡蛋炒西红柿是一样一样的。

离水近或水上的城市最早通常都只是小渔村,威尼斯也不例外。公元5世纪,受不了匈奴人和伦巴第人侵扰的内陆居民开始向岛上迁移。他们将木柱插入水下的淤泥中,然后铺上一层从伊斯特拉运来的伊斯特拉石,这种石头又大又厚,防水性能极好,最后在伊斯特拉石上建成一座座房子。

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意式快餐。在到达罗马的第一天晚上顺着ViaNazionale闲逛时接到该店服务员发放的传单。传单上看着当天的推荐套餐很是诱人,千层面搭配薯条和饮料的超值套餐。顺着传单上的地址找到了这家小店,很多人都是拿到了宣传单后专程来尝尝鲜的。要了套餐后又单点了一份炸鱿鱼圈。

旁边有一堆饼,这种饼意大利语叫focaccia,就是发面饼的意思。饼很软,比中国的馕要软很多,里面夹意大利腌菜,跟中国的咸菜也是等同概念的。只是意大利腌菜中因为添加了特色香料,盐也不会很多,所以,吃起来还是棒棒哒。
这里还有水果,腌橄榄和奶酪。看到中间有一个最小的碗了吗?那是蜂蜜,可以用奶酪蘸着吃。蜂蜜旁边一小碗黑乎乎的,是蓝莓果酱,也是奶酪伴侣。最右边有一碗绿色的酱,就是罗勒酱,可以摸在面包和发面饼上。

687年威尼斯诞生了第一任总督,建立共和国,建国初期隶属东罗马帝国。因协助拜占廷击退诺曼人的进攻,1082年获准在拜占庭帝国境内建立商站免税行商,威尼斯人的经济头脑初显。

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随着拜占庭势力的消退,威尼斯也获得了独立。中世纪的威尼斯是西方通往东方的港口,不管是要去耶路撒冷朝圣的西方贵族,还是从东方运回西方人喜欢的各种物品,都促使威尼斯与东方国家保持了密切的贸易关系,威尼斯也成了富庶的商业国。公元9世纪开始,威尼斯人在大运河两岸大兴土木,各色建筑拔水而起。

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在素菜冷盘中,还有下图这种烤蔬菜,是意大利中北部地区的特色菜。蔬菜上面像炸过的东西其实是:面包屑、意大利香料、盐和橄榄油的混合物,放在蔬菜上,用烤箱烤熟,再淋上一点橄榄油调味汁就行了。吃的时候,一片蔬菜卷成卷,一口塞进嘴里,口感很有意思,面包屑被烤酥了,香料也入味了,蔬菜又很柔软。有兴趣的朋友下次可以试试。

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虽说是快餐的形式,但该店宣传的是每天新鲜手工做的千层面。吃起来芝士味香浓饱满,确实很不错。

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十字军东征期间,会做生意的威尼斯人不仅在水路运送十字军军队的订单中狠赚了一笔,还一同攻陷了君士坦丁堡,洗劫了大量财物,并吞下了大片领土,包括克里特岛以及爱琴海上的许多岛屿。此后又击败了自己的贸易竞争对手——热那亚人,最终成为了地中海上的霸主,掌握着当时欧洲最强大的财力和海上权势。

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强烈推荐下图这个拼盘,有不同部位的生火腿、里脊肉、猪颈肉,还有肥瘦均匀的萨拉米,菜叶子(装饰品)上面可不是鸡蛋,是一种乳清奶酪。
这种乳清奶酪意大利语是Mozzarella。不会读?不重要。这种奶酪最著名的是用水牛奶制成的,口感特别清淡,因为水牛奶脂肪含量极低。但下图显然不是用水牛奶制成的。但并不影响我对这种低脂乳清奶酪的喜爱,真正水牛奶酪,还真未必比牛奶酪香。

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“水城”的祖先在淤泥中建起了威尼斯,后人们凭借精明的头脑把它发展成为商业巨人,建造了触角遍及半个已知世界的庞大帝国。因为富庶,威尼斯创造了许多有史以来最美丽的艺术品,包括让法王“太阳王”路易十四也羡慕的能把人照得不变形的玻璃。

到达意大利后第一次吃的冰淇淋,草莓味的冰淇淋上能看到并能吃到草莓的小黑籽儿。这就是传说中的手工冰淇淋,”gelatoartigianale”。

下图这个也很硬。里面有意大利生火腿、猪颈肉、烤乳猪切片、熟火腿、硬质奶酪、软质萨拉米切片,再加上烤得香脆的面包片。嗯~~绝了!这种拼盘最好是两人一份,一个人真搞不定。

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威尼斯成了纸醉金迷的地方,漂亮的建筑、精彩的绘画、醉人的音乐,不管是有钱人还是赌徒都到这里来享乐,带着面具的嘉年华狂欢节更让整个“水城”都沸腾。上图这个坐着水上巴士看到的总督宫、圣马可教堂和钟楼是威尼斯本岛上最漂亮,也是最具代表性的建筑,我们之后上岛会细讲。

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下面说说海鲜头盘。这是我永远的最爱。下图那个不是鱿鱼,是保罗。保罗的肉质比鱿鱼嫩很多,通常配土豆一起凉拌,佐以欧芹、迷迭香、橄榄油、盐,可加少许胡椒粉。强烈推荐!吃过的都说好!下图这个拼盘,右边一堆是凉拌茴香头和番茄炒米。味道比较清淡。

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在意大利吃的第一个披萨。参观完斗兽场后步行至图拉真广场时正值午饭时间,于是便进了附近的一家餐馆点了一个披萨和一份意面配烤鱼和土豆。披萨上有橄榄、意大利火腿和洋蓟。味道还不错,就是切起来有些费力。

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这世上唯一不变的就是变化。15世纪末,哥伦布发现了新大陆,新的航线被开辟,欧洲商业中心从地中海转向大西洋沿岸,威尼斯逐渐衰弱。随后连续战争的失败,威尼斯在巴尔干和地中海的殖民地丧失殆尽。1797年,拿破仑给了威尼斯共和国致命的一击,这场狂欢派对也暂时画上了句号。

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如果在海滨城市,下面这道头盘必点。看看就知道有多好。

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被击垮的威尼斯成了一潭被人遗忘的死水,这座曾经伟大的水城变得贫穷而衰败。直到19世纪,艺术家、文学家们来到了这座濒临死亡的城市,古老颓废的美给了文艺青年们无限的灵感,他们爱上了它。

茄汁意面,茄汁烤鱼,配烤土豆。

下面这个厉害了。只有意大利威尼斯才比较容易吃到。前面一排,下面黑色的部分是用墨鱼汁加玉米粉做成的,口感很软糯,倒也没有强烈的墨鱼味,只有一点点鲜咸。上面的料从左到右依次是:金枪鱼酱、鲜虾和保罗。后排是番茄乳酪、生火腿切片和海胆凤尾鱼。一盘头盘,吃到这么多种特色美食,还是值得的。

英国大诗人拜伦沉浸在这座城市无法自拔,他在《威尼斯颂》中写到,“我美丽的,我自己的,我唯一的威尼斯。你的微风,你那海边的微风,它这般轻抚我的脸庞!正是这些风让我觉得与你血脉相连。”

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经过水上巴士的主岛沿岸欣赏后,我们一家终于踏上了被拜伦称为“我幻想中的小岛”上。

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下面这个看起来就很诱惑的头盘,在意大利并不多见,我也是在米兰偶然间发现的。特别有创意的做法:最底下是烤香菇,上面放半颗乳酪,再放一只熟虾或金枪鱼片,撒少许罗勒叶、橄榄油和盐。味道混搭但超级美味。吃不到的话,咱们在家也可以自己做起来吃的。

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在圣彼得广场附近的一个公共饮水点,这样的饮水点在意大利的很多城市都能见到。人们排队有序的接水喝,流淌出的水凉凉的,很解渴。

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外形好像一条鱼的威尼斯主岛被反写的“S”形大运河割成了两部分,这两部分又被无数条小河道分割着,就好像我们说的小胡同或者小弄堂。水上巴士就像公共汽车,开在这条大运河的主街上,弯弯的贡多拉就是可钻胡同的观光黄包车。

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再说说硬菜。别说你吃不惯西餐,那是因为你没吃到地道的意大利美食。
首先,是这个笑得无比开心,搞得我不捧场吃一口都对不起它似的。我只能说:太香了!什么叫入口即化!什么叫鲜香入味!什么叫余香缭绕!就是它!
这种烤乳猪是意大利中部地区特有的美食,其中阿西西小镇的烤乳猪是最棒的!

主岛的斯拉夫人堤岸边都是餐馆、咖啡馆或酒店,热热闹闹,一派旅游城市商业化的景象。沿着堤岸往西走,那个最高的尖塔就是我们刚才在船上看到的圣马可广场上的钟楼。

在圣彼得广场附近的一家餐厅吃饭,套餐为一份意面和一杯饮料,共计10欧元。餐费里包含了在餐厅里坐下用餐的服务费。在意大利很多餐厅或咖啡厅里,若要坐下享用餐点,需另行支付一定的服务费。带走或站在吧台享用则只需支付餐点或咖啡的费用即可。图为gnocchi,一种面粉和土豆做成的小丸子或疙瘩。

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外皮焦脆,里面肉质细腻到入口即化,你都舍不得咬,真的!重点是,最内层的香料味道,全方位无死角地浸润到每一丝肉丝中,每一口都是一样的浓郁,浓郁!吃完之后,真的是唇齿间余香缭绕啊!在阿西西的时候,我每天都要吃一大块,从早餐开始。哎呀~想到就已经忍不了了。

其实如果不坐船,在主岛上依旧可以步行到任何想去的地方,因为这里有401座大大小小的桥连接着每一条河道,所以除了“水城”,威尼斯还有“桥城”的称号。不过大多数的河道边都修有供贡多拉停靠的码头,毕竟来到这里的游客都想体验这种特色。

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图为ravioli,算是小饺子类的。里面是肉末馅儿。服务员会一盘意面配上一小包芝士粉,洒在意面上后随着温度慢慢化开,香气浓郁。

另外必吃的就是佛罗伦萨T骨牛排。来,看看它有多大多厚的一片!

意大利第一任国王委托里奥·埃马努埃莱二世骑马的塑像屹立在斯拉夫人堤岸边,昨天我们在米兰大教堂前也看到了他。原是萨丁尼亚-皮埃蒙特国王的埃马努埃莱二世先后战胜了那不勒斯和罗马教皇的军队,赶走了占领这里的奥地利人,统一了意大利。另外提醒要去威尼斯玩的亲们,最好把包背前面,这里的小偷可不少。

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佛罗伦萨牛排是用托斯卡纳大白牛的T骨肉做的。比我两只手加起来还要大,比男人手掌还要厚,绝对是个大大的T。做佛罗伦萨T骨牛排,需要用明火炭烤,站着烤3分钟,躺下来正反面各烤3分钟。外面熟了,里面还是生的。如果你和我一样生猛,那你肯定会爱死这道美味的。重点是,肉质超级鲜甜软嫩,口口都是满溢的肉汁,吃过一次,回味一年。但千万别一个人吃啊,建议3-4人吃,不然这么贵的肉,肯定要浪费掉了。

快到圣马可广场的时候,千万注意在一条小河道中,大名鼎鼎的叹息桥(Ponte
dei
Sospiri)就安静地跨在两座建筑的中央。左侧是总督府,当年威尼斯共和国的法院和总督府,右侧是当年的重犯监狱。囚犯在法院宣判后被带入监狱通过这座封闭的桥时,经常会透过小小的窗户望着外面的世界发出一声叹息。

在圣彼得广场附近看到的法拉利试驾活动,就连当地人也不禁驻足围观、拍照留念。

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后来英国着名的牛津、剑桥大学也纷纷效仿叹息桥的名字为自己学院里的桥命名,当然他们的缘由是因考试成绩不佳的学生在桥上叹息。

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如果没有那么多人来分担一块T骨牛排,那就可以点下面这两道烤牛排。在意大利,牛肉是非常新鲜的,所以,生食也不用担心。这一点,国内的牛肉还难以做到。重点是,做牛排的肉,为了保留肉中鲜美的汁水,杀牛的时候,并不完全放血。在国内,杀牛之后,都是要完全放血的。所以,注定在国内吃不到鲜嫩多汁的牛排。

不过如今叹息桥成为威尼斯最着名的桥之一并非因为曾经的叹息,也不是因为它漂亮,小小的叹息桥甚至让很多没做过功课的一日游游客错过,或看到也不知道它就是叹息桥,但它却成了爱情的象征。

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《情定日落桥》中,青涩的男女主角为了无意中听来的一句“日落时分在桥下接吻的情人,就会天长地久”的传说,瞒着家人,跨越国家,来到威尼斯,只为在叹息桥下拥吻。有什么比“当日落的钟声响起时,我在叹息桥下等你”更美的情话呢?

咖啡厅里的吧台。站在吧台前等服务员准备好了会问你需要喝点什么。站着喝不需要支付服务费,除非你想给小费。

这个牛排下面的蔬菜是芝麻菜。我是很喜欢的,但有人说它根本就是蔬菜里的皮革。哈哈哈。

从叹息桥左侧的总督府右转,就是连接着圣马可广场的圣佩特罗尼奥广场,高高的钟楼与圣马可教堂是分开的。从这个角度看总督府,有着眼花缭乱的华丽感。

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总督府(Palazzo
Ducale)最早建于9世纪,毁了几次,又重建了几次,现在看到的样子是14世纪重建,15、16世纪装饰并扩建的。仔细看的话,这个建筑的设计仿佛不合逻辑,二层比一层的柱子还多,到了三层竟然变成了一面墙,好像把应该在水下的柱子修到了水面上,而且风格十分混搭。古罗马式的列柱、哥特式层叠的拱门、巴洛克式的雕刻。当时威尼斯与地中海东部的伊斯兰国家有着密切的贸易往来,大量阿拉伯人定居威尼斯,所以立面的席纹图案还有明显的伊斯兰风格。

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现在,聊聊面食。我只想说,下次再去点餐,别再只吃意大利肉酱面了,试试别的口味吧。
首先,肯定要推荐海鲜面。这种清淡的口感,最适合中国人的胃。咱们毕竟还是中国胃,吃太多肉和奶酪,确实不太舒服。海鲜面就不一样了。味道鲜美,又清爽,吃多都不用担心胃不舒服。更何况,意大利海鲜真的是鲜!甜!爽!

但就是这种不合逻辑、出人意料的混搭风倒使这座庞大的建筑充满了新颖的生命力,而且明亮的颜色和梦幻般的网状花边让我们在潟湖的水上巴士上也一眼认出了它。

小街上的一家木制品商店,看商店的介绍还是有一定历史的。手工制作的木偶、冰箱贴、铅笔等很有纪念价值。

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雕塑家们在大门的上方雕刻了威尼斯总督向代表圣马可的飞翼狮叩首,总督府里涂金的墙壁、楼梯,华丽的天花板彩画,众多艺术家们的创作的歌颂威尼斯的油画,无不体现着当时威尼斯的富饶与强大。

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98.6米高的圣马可钟楼最早是码头的了望台,海上归家的人们也以它为方向。站在钟楼顶上,可以俯瞰整个威尼斯的全貌,不过现在时间还早,我准备日落时分再登塔。

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墨鱼面,已经很出名了,是威尼斯的特色面。吃完黑你一嘴。但就是好吃!鲜得你都顾不上说话了。一大盘,一个人低头猛吃,一抬头露一嘴大黑牙,还忍不住赞叹。必点!

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意大利的柠檬酒,在罗马的很多餐馆橱窗里都会看到这样的柠檬酒。

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总督府的大门对面,也就是紧挨着钟楼的建筑是古时的铸币厂,现在是国家图书馆。广场入口处有两个高高的柱子,每个上面都立有一个雕像,一个是广场上到处可以看到的威尼斯的守护神——代表圣马可的飞翼狮,另一个是在圣马可之前威尼斯的守护神——圣狄奥多(San
Teodoro),脚下踩着一条鳄鱼。

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除了以上几种面条,下面这个是面疙瘩,口感比较Q弹,面里面有加入玉米面,我觉得更适合老人。而且,番茄口味的面疙瘩,也太像中国的西红柿打卤了。你懂的。

那为什么威尼斯要更改守护神呢?

在一些餐馆、超市、食品店能够买到一袋一袋包装好的意面配料,不同香料的组合是一道道美味的意面。

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在《圣经》故事中,圣马可并不是基督最重要的十二门徒之一,但他家住耶路撒冷,后来成为了基督教徒聚会的地方,当然他自己也是基督徒。他与十二门徒之中的圣彼得和圣保罗的关系都很好,还做过圣彼得的助手,传说《马可福音》就是他根据彼得的叙述撰写的。圣马可在北非的亚历山大里亚传教时被杀,并葬在了亚历山大港。

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千层面。这个面有点意思,一层面皮+一层奶酪+一层肉酱+一层面皮……如此叠加,入烤箱烤制而成。对于千层面,爱吃的人真的是爱到爆炸。因为,这个面的味道确实太浓郁了。我也喜欢,但从第三口开始,对我来说就有点腻了。到底还是中国胃,没办法。

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在我们前面讲的总督府最早建造的公元9世纪,威尼斯已经兴旺富有了。有钱了,就想让自己的地位更高贵,于是威尼斯人开始搜寻与自己最近、最有关的圣人。但基督的十二门徒都没有到这里传教过,唯一最相关的是传说圣马可在传教的路上,划船经过当时还是一片荒芜的威尼斯时遇到了暴风雨。圣马可向上帝求救,上帝派天使来安抚他:“别慌,你会平安的与威尼斯同在!”

橱窗里陈列着各式各样的精美商品。在街头上看到的这些橱窗都是一道道风景。商品的摆放很有美感,窗户擦的透亮也让商品看起来更加吸引顾客前来选购。

意大利面有太多种类了,就跟山西一样,面食文化博大精深。但究其根本,也是万变不离其宗。面嘛。纵使形状千百变,到底还是一道面啊!其实,面好不好吃,重点在于酱料,而面的造型,是决定口感的,再者就是不同形状的面,能不同程度地裹住酱汁,最终也会影响每一口面带来的味觉体验。

于是两位威尼斯商人跑到亚历山大将圣马可的遗骨偷运了回来,并在同年,在挨着总督府的位置,为圣马可兴建了一座大教堂,教堂的祭坛下便是圣马可的陵墓,不仅教堂以圣马可的名字命名,大教堂前的广场也因此得名“圣马可广场(Piazza
San Marco)
”。因为在《启示录》中,圣马可的象征就是一头带翅膀的狮子,所以威尼斯的很多地方,都可以看到飞翼狮的雕像,尤其是大广场的建筑上。

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和总督府一样,如今看到的圣马可大教堂也是各种建筑风格的混合体,拜占庭式的穹顶、哥特式的拱门、古罗马的柱子、文艺复兴时期的装饰,一系列精美的浮雕和镀金的马赛克镶嵌画炫目华丽,这百搭的风格相得益彰,美不胜收。

每天都会到不同的商店品尝不同口味的冰淇淋。冰淇淋分为蛋蛋卷筒和纸杯两种,价格基本一致。2欧元为小蛋卷筒或小纸杯,一种口味。3到4欧元(有的冰淇淋店价格会略高或略低)为中蛋卷筒或中纸杯,两种口味。

甜点不用多说,没有难吃的。不过,吃完前几道,如果你还能吃下甜点的话,我就真真儿的服了you。当然,如果有冰淇淋的话,我也有一个专门的胃是留给它的。

正门的顶上,是6尊天使簇拥着手持《马可福音》的圣马可雕像。雕像下,拜占庭式星空图案修饰的尖拱立面上,金色的飞翼狮左脚抓着一本打开的圣书,上面刻着拉丁文的天主圣谕:“愿你安息,马可,我的福音布道者。

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意大利冰淇淋,一天三顿地吃,都不会腻。唯独有一次,在意大利湖边买了个超大的冰淇淋,吃到整个人都成冰棍儿了,还是吃不完,最后只能喂天鹅。呃……天鹅似乎不好这口儿。

教堂的正面有五个门,拱门的上方是五幅描述与圣马可有关和圣经故事中的马赛克镶嵌画,分别是“从君士坦丁堡运回圣马可遗体”、“遗体到达威尼斯”、“最后的审判”、“圣马可神话礼赞”、“圣马可进入圣马可教堂”。有钱的威尼斯人把画上都覆盖了一层闪闪发亮的金箔。教堂里面,从地面、墙壁到天花板上,也都是覆着金箔的镶嵌画,所以整个教堂里外看上去都金碧辉煌,十分耀眼,因此还有一个名字叫“金色大教堂”。

在罗马的中央火车站附近有众多的餐饮店,大多会推出一些套餐。如图中的意面、色拉配一杯饮料大致为10欧元。还有更便宜或贵一些的套餐,搭配不同,可以自行选择。味道很好,分量也不错。

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正门的拱门顶上有4匹复制的4世纪的青铜马雕像,与真马同大。真品收藏在教堂内,是威尼斯人在第四次十字军东征时从君士坦丁堡掠夺而来,教堂内还存有大量那时候劫掠回来的奇珍异宝。

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看完这些,我相信你也饿了吧?因为我已经又饿又馋到无法继续码字了。好了,大伙儿收好,我去找点食儿了。

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大教堂的北侧是旧议会大楼的钟楼,整点时,楼顶的两个铜人会跟着大钟楼里的钟声一起报时,有意思的是他们会真的敲钟。

在罗马街头看到的豪车、老爷车游行。

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长方形的圣马可广场上,长的两边是新、旧议会大楼,不过现在是咖啡馆、商店和博物馆。对于欧洲众多国家和城市的广场来说,圣马可广场真的算是大广场,以至于拿破仑都叹它为“欧洲最大的客厅”,说只有它配称为“广场”,其它只是“场”
而已。加上广场四周的建筑都精美绝伦,拿破仑还赞它为“世界上最美的广场”,并下令把广场边的议会大楼改为自己的行宫,还建了一座连接两栋大楼的翼楼作为他的舞厅,命名为“拿破仑翼大楼”。

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创意商品小店,店面橱窗上说是来自法国的创意。各种各样色彩斑斓的小商品很有意思。这是一家连锁店,在这次去过的四个城市里有三个都见到了。价位从几欧元到几十欧元,很多东西非常富有创意。

古往今来,无数欧洲画家都为这个“世界上最美的广场”留下过作品,它们甚至比今天的照片更为传神,小娘子最喜欢的是米凯莱·马里斯凯在1741年创作的。

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在曾是拿破仑行宫的一层长廊中穿过,无意中竟发现了与巴黎花神咖啡馆同名的威尼斯花神咖啡馆,这个拥有近300年历史的地方据说是当时唯一接待女性的咖啡馆,常被贵族、商人、文青和风流浪子们光顾,比如拜伦就是这里的常客。不过如今慕名而来的游客多了,擅长做生意的威尼斯人把咖啡的价格也卖得很惊人。

在罗马的最后一晚上,在一家据说是一八八几年的老店里根据以前上课学到的点餐顺序实际操作了一番。服务员看起来很像老式英国管家一样,沉默少语。等看完菜单准备好后服务员自己就会过来,不用刻意去叫。在这样的餐厅吃饭买单时不仅有服务费,还要适当的给服务员小费。冰镇扎啤清爽解暑。

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行走在威尼斯的街巷里,九曲十八弯,一会儿是教堂,一会儿是世界顶级品牌,但在窄窄的巷子里依旧也有小摊贩。威尼斯人有一句顺口溜,“先做威尼斯人,再做基督徒。”所以这里随处都是生意的味道。

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开胃菜(antipasto):意大利生火腿和蜜瓜(prosciuttoemelone)。咸香的火腿配上甜甜的蜜瓜很是开胃。

在众多的商品中,面具是最多的,很多餐馆也用它做装饰。我们前面说过,强盛时期的威尼斯不管是有钱人还是赌徒都到这里来享乐,但威尼斯太小,不想公开自己身份的人便想出了带着面具狂欢的方法,这样既能肆意放纵又不失体面。曾有一段时期,因为罪犯或避债的赌徒用戴着面具的方式逃避追捕,面具曾被禁止了几个世纪,十六世纪又被人们重新戴起,直到拿破仑终止了这场疯狂的派对。

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不过随着旅游业的兴起,上世纪80年代,狂欢节在威尼斯又恢复了,面具重回舞台,并成了威尼斯的城市标志和炙手可热的旅游纪念品。

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第一道菜(primocorso):茄汁意面(spaghettialpomodoro)。

不管圣马可广场有多美,威尼斯的面具有多妩媚,威尼斯的风情总离不开水。蜿蜒的水巷就像流动的秋波,狄更斯在他的《意大利之梦》中,描绘的就是一个漂浮在酽酽碧波上的浪漫的梦。

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威尼斯的水自然离不开贡多拉。这月牙形的黑色平底小船,几百年前是贵族们最喜欢的交通工具。当时为了斗富,贡多拉被漆成各种颜色,并装饰着绫罗绸缎。为了终止奢靡的风气,威尼斯政府颁布禁止把贡多拉漆成彩色和装饰的法令,于是曾经争奇斗艳的贡多拉都变成了一水的黑色,然而统一的颜色在碧绿的水面上倒是搭配得恰到好处。

第二道菜(secondocorso):烤小牛肉配烤土豆丁(vitelloarrostoconpatatearrosto)。牛肉很嫩,配上肉汁很香。

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虽然贡多拉的颜色很朴素,但黑色的座椅上仍带毛茸茸的穗穗,好像一种低调的奢华在水巷中游走。

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配菜:烤什锦蔬菜(verduremiste),有茄子、小瓜、辣椒。

贡多拉的船夫个个都是意大利的美男,身材健硕,英俊潇洒,可惜他们如今已经不再吟唱那不勒斯的情歌,每天不停的撑船让他们没有心情和游客聊天。

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水上行驶也是要限速的,而且快艇是不能驶入小水巷的。

很有装饰性的门锁,在罗马街头随处可见。

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因为乘坐贡多拉的游客太多,有时候水道里也会堵车,然后大家排着队慢慢前行。

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起伏的坡路。

众星云集的《偷天换日》、安吉丽娜朱莉主演的《致命伴旅》、伍迪·艾伦的《人人都说我爱你》都在唯美的威尼斯水上拍摄过。

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我们从桥下穿行而过,桥上的人们跨桥而去,我们在某个时空相遇,却不相交,或许对视一下,挥一挥手,然后各自前行。不知道桥上的人现在在做着什么?

古典的路灯显示出一种历史的沉淀。

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马可·波罗从这里走向了他谓之神秘的东方,我来探求从小就幻想过无数次的他的家乡。旅行到底是不是从自己呆腻的地方去到别人呆腻的地方?当然不是,旅行是探索未知。遇见的虽然未必都是美好,但慢慢地,你会知道你最想要什么。

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街头会见到很多这样的小车,貌似为两座的。引来不少人的围观拍照。

反“S”形的大运河是威尼斯最长的街道,两岸各种风格的建筑好像水中升起的艺术长廊。熙熙攘攘的水上大街被各式船只穿梭往来。

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日落之前,我们赶回圣马可广场,为的是登上钟楼一览威尼斯的全景。这座古老的城市没有拒绝社会发展所出现的先进设备,比如这么高的钟楼可以坐着电梯一分钟到达。

老店里的手工定制帽子。绅士淑女的必选吧。

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小娘子在欧洲旅行时登过不少教堂或钟楼的顶,但不得不承认,用上帝的视角去看威尼斯的时候还是被深深震撼了。圣马可教堂顶上的五个拜占庭式圆顶就像一朵朵含苞待放的花苞,花团锦簇似的红屋顶东一块、西一块地荡漾在蔚蓝色的水面中,水上星星点点的船只就像渡梦的魔法。这一刻,我竟觉得自己不是游客。

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又见冰淇淋,混合浆果味的冰淇淋酸甜可口,很是解暑。记得买完东西后把小票留下。很多旅游书上都会提到在意大利,小票是作为缴税的凭证。留下对于自己来说也是方便记账。

对面圣乔治马焦雷岛上的圣乔治马焦雷教堂钟楼,有着和威尼斯钟楼一样的外表,只是矮一些,有人说从那里往这边看风景会更好,可我喜欢站在最高处。再远一些那条长长的就是举办威尼斯电影节的丽都岛。

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巴洛克风格的安康圣母教堂坐落在好像三角形提拉米苏似的主岛边。1630年,威尼斯爆发了可怕的大瘟疫,一年多时间夺走了三分之一的人口,威尼斯人建起了这座教堂献给圣母,现在教堂内还保留着提香和丁托列多的作品。

罗马街头的电车电缆,远处一轮圆月。夏天早早的就天亮了,而要到晚上的八九点太阳才会落山。

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转到另一侧,“欧洲最大的客厅”里,拿破仑曾经的舞厅——拿破仑翼大楼已被下滑的太阳投出了阴影。广场上依旧人来人往,新登岛的、要离开的,一丝莫名的伤感。

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电车穿过一条略微狭窄的小街,街道的右侧便是一家家的餐厅。室外用餐的人一边品尝美食一边观赏城市风景。

突然浑厚的钟声响起,头顶的、四面八方的,只要有钟楼的地方,整点都会一起鸣起,好像一章辉煌的交响乐。“当日落的钟声响起时,我在叹息桥下等你。”不知此时的叹息桥下,汇聚了多少有情人。

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不想跟团!也不想穷游!怎么用最经济的费用在旅途中享受最棒的体验?更多既舒适又全面的自助游、自驾游,尽请关注游走在感性与理智间的“饕餮小娘子”。

第5天
2015-06-04

佛罗伦萨老城区相对较小,步行基本上都能够走遍。如果累了,在任何一个广场上或教堂的楼梯上都可以休息一下,或到咖啡馆来杯咖啡、到冰淇淋店来个冰淇淋,之后再悠闲地走走停停,很是惬意。

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佛罗伦萨一广场前的旋转木马。

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柠檬和蜜瓜味冰淇淋,两种口味在中纸杯里,3欧元左右。

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街头上多处可见这样有装饰效果的老钟。

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交通指示牌都做成了鞋带的样子。

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随处可见各式各样的摩托车。在意大利,摩托车随处可见,是主要的交通工具之一。

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Magnum冰淇淋店。自己选白巧克力或黑巧克力雪糕,然后再选两种料、巧克力糖浆,有服务员现场制作。4.5欧元左右。

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浮雕的大木门。

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小店里一面墙的各种葡萄酒,还有各式意面、奶酪等。很有生活气息。

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佛罗伦萨有不少这样的小街小巷,就像北京的小胡同。

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街头见到的杜卡迪摩托车和骑手。

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柠檬和芒果冰淇淋。店员还会配上一个小饼干。

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在佛罗伦萨火车站里有个不小的餐饮区,里面有三四家餐馆,多为连锁店。这是专营三明治panini的快餐店。因为是火车站,快餐店也会推出几款适合旅行者的套餐。任选一种三明治,配上饮料和混合色拉,营养美味。

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在街头还有这样所谓的“自助”(self-service)餐厅。玻璃柜里放满了各式各样的意面、肉菜、色拉等,自己选择后服务员会放在烤箱里加热。店员多半都会“要求”你点一个饮料。

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加热后服务员会把所有的餐点放在餐盘上,等付完款后还要等他们安排座位。

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正规赌博网站,烤制的鸡腿、土豆和什锦蔬菜。每盘都会配上两片包装好的面包。

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香草开心果宽意面。

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用餐时一回头发现一只小鸟就停在旁边的椅子背上。

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圣母百花大教堂附近的一家工艺品商店,橱窗玻璃擦得锃亮,加上阳光的作用,是不是有些双重曝光的感觉?

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意大利的皮具是世界闻名的。各式皮质手套。

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走在街头可能一抬头就会看到美丽的花朵,衬着古老的建筑就是一幅风景画。

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在等公交车时看到了一辆哈雷摩托车和骑手。

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柠檬和蜜瓜冰淇淋。佛罗伦萨的夏天略显炎热,柠檬的冰淇淋酸甜可口,来一口后会觉得很消暑。

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橱窗里各式各样的饼干、糖果、甜品。

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在佛罗伦萨住的酒店旁有一个购物中心,里面有一家自助餐厅“Mr.Wok”。午餐去吃很实惠。菜品包括传统意大利小吃、中餐炒菜、日式寿司等,还有新鲜鱼片、虾等可以交给厨房现烤。

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现烤的鱼片、虾和鱿鱼卷。

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自助餐的饮料需要单点。进入餐厅后服务员会先“要求”你点饮料,之后就自己去拿吃的。最后在门口结账。

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圣罗伦佐市场外面的集市,远远就能闻到皮具的味道,有各种皮带、纪念品等售卖。多走走看看再决定在哪里买什么。

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佛罗伦萨的消防员。

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老桥的两侧都是售卖精美首饰的商店。不知能否看清,商店每个橱窗外都有两扇木质的门上下合拢,晚上打烊后便能保护橱窗里的商品不被人惦记。看起来这样的装置应该是有一定年代了,一直保留下来,家家如此,实属不易。

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老桥一头的老桥冰淇淋店里买了中号的冰淇淋,混合浆果加坚果口味。

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意大利的超市连锁叫Coop。这是在佛罗伦萨近郊的一个大型购物中心,里面商品琳琅满目。

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第8天
2015-06-07

在威尼斯的街头见到最多的可能就是各式各样的玻璃工艺品和面具。商品有高档定制、普通批发等之分,可根据自己的经济情况慢慢挑选。

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玻璃工艺品商店的橱窗里各种精美的玻璃首饰。

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随处可见的面具。

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冰沙granite,大杯大概3到4欧元左右,可以选两种口味。图为桃子和草莓味的。冰凉解暑。

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橱窗里的各式巧克力。

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门上恭恭敬敬的管家作为门把手,很有装饰效果。

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威尼斯的街头小吃,卷饼里有萨拉米肠和生菜。

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在一些教堂里还有艺术作品的展览。

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威尼斯的小街。

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门铃和信箱。

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圣马可广场上的一家法拉利商店。

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小街小巷里也有警察在巡逻。

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另一种卷饼,番茄、芝士、火腿和生菜。

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圣马可广场上到处是留影和喂鸽子的游客。

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还是冰淇淋。忘了具体是什么口味的。

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早上在穆拉诺玻璃岛上买到的派,一边是蜜瓜派,一边是什么忘了。只记得服务员细心地用锡纸折出两个小盘子一样的容器,为的是吃起来更方便。小岛上热情的服务员。

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在另一个咖啡馆里买了方形三明治。顺便略微倒胃口的说一句,在街上公共卫生间有时较难找。有投币进入的,每人1.5欧元。也有在博物馆里解决的。如果在路上看到咖啡馆,可以在里面买杯咖啡或三明治,之后可以使用里面的卫生间。总之不要什么都不消费就用,会显得很没礼貌。

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薄荷和草莓冰淇淋。

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门把手。

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草莓味的冰沙。

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维也纳香肠披萨。

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在威尼斯很多的餐馆都会推出游客套餐。一份意面配一份色拉,一个海鲜或肉菜。饮料需要单点。

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单点的柠檬冰茶。

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什锦炸海鲜、色拉、辣意面。要是喜欢吃辣的话,可以在菜单上看arrabiato这样的单词,直译为“愤怒”,就是辣的意思。

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窗台、鲜花,随意都是一幅风景画。

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威尼斯大运河上的晚霞。

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在街头漫步时如果稍微留心就会看到风格迥异的门铃和信箱。

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在威尼斯的一条小街上走进了一家小餐馆,这里的游客菜单还包含了一个甜点,提拉米苏。

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混合色拉,简单的淋上橄榄油,撒些盐和胡椒粉即可。清脆爽口,还省去了浓重色拉酱的热量。

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墨鱼意面,吃的时候嘴唇和牙齿都是黑色的。不要担心,一擦就掉了。

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这个餐厅的游客套餐包含了前面的色拉和意面,还有一个小披萨、一个混炸海鲜和最后的甜点。饮料单点。这是辣香肠披萨。

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炸什锦海鲜,有鱿鱼卷、鲜虾和沙丁鱼。

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提拉米苏。

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橱窗里玻璃制成的各种萌物。

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玻璃首饰。

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柠檬和薄荷冰沙。

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金枪鱼番茄小披萨。

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你能看出几个人物来?

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威尼斯的晚霞印在路灯上。

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第10天
2015-06-09

在米兰因为时间关系,吃的和逛的相对较其他城市要少一些。

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在米兰的达芬奇科技博物馆附近有一家一九八几年的咖啡馆,里面有称斤卖的披萨饼。图为橄榄和火腿小披萨。即使是街边小吃看起来也很精致。

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香肠披萨。米兰貌似盛产芝士和各种乳制品。披萨上有一层厚厚的芝士,奶香浓郁。

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世博会的巧克力展馆里。

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世博会的方形披萨。

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世博会哥伦比亚馆里的热带水果。

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哥伦比亚小吃,玉米面的饺子里包着鸡肉和香料,蘸着酸甜的酱料很有异域风味。

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世博会有很多餐饮区,售卖不同类别的主食、色拉等。图为生火腿色拉、茄汁意面。

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埃马努维尔二世拱廊里的冰淇淋。

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埃马努维尔二世拱廊里的法拉利商店。

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虽说这篇游记最多只能称作是食品和街景的流水账,但也想为大家呈现出自由行的一大优点。不用目的性极强的跟着导游紧赶慢赶。自己安排时间,悠闲地走街串巷,品味美食。这样能更多的和当地人接触,能更多的体验当地的风土人情,对于旅行的意义更为重大。

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